Οικονομική και εμπορική αξιοποίηση των αποτελεσμάτων

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ:

  • Οικονομική βιωσιμότητα: O παράγοντας της εμπιστοσύνης επιδρά σημαντικά στον τρόπο με τον οποίο επιλέγουν οι καταναλωτές την τροφή τους. Επιπλέον, πολλές έρευνες (μεταξύ των οποίων και η Label Insight Food Revolution Study, 2016) δίνουν έμφαση στο πως τα αυξημένα επίπεδα διαφάνειας στην εφοδιαστική αλυσίδα ενισχύουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Κατ’ επέκταση, η αύξηση της διαφάνειας ενισχύει και την οικονομική βιωσιμότητα των παραγωγών και των επιχειρήσεων που επιλέγουν να εφαρμόσουν τα ανάλογα εργαλεία. Σύμφωνα επίσης με σχετικές έρευνες, δύο βασικοί άξονες οι οποίοι λειτουργούν συνδυαστικά και ενισχύουν τη διαφάνεια και την εμπιστοσύνη είναι:
    1. Η παραγωγή να γίνεται σε τοπικό επίπεδο και να υπάρχει η δυνατότητα άμεσης επαφής με τον παραγωγό αλλά και δυνατότητα πρόσβασης στις παραγωγικές μονάδες.
    2. Να χρησιμοποιούνται ψηφιακά μέσα για την άμεση πρόσβαση σε στοιχεία, δεδομένα και πληροφορίες για τον παραγωγό, τα προϊόντα και τις διαδικασίες παραγωγής. Έχοντας ως γνώμονα αυτούς τους δύο αλληλένδετους παράγοντες, το έργο στοχεύει στη δικτύωση σε τοπικό επίπεδο (παραγωγοί Ηπείρου και Στερεάς Ελλάδας) και φυσικά στην ανάπτυξη της κατάλληλης ψηφιακής εργαλειοθήκης.
  • Niche Market: Το έργο συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη μιας ιδιαίτερης και αναδυόμενης αγοράς που αφορά σε προϊόντα πολυκαλλιεργητικών οικοσυστημάτων.
  • Μείωση του κόστους που σχετίζεται με την πιστοποίηση και ιχνηλασιμότητα. Το μοντέλο που αναπτύσσει το έργο δεν απαιτεί την ύπαρξη ενδιάμεσων φορέων και έτσι το σχετικό κόστος μειώνεται σημαντικά.
  • Το έργο δίνει ώθηση και σε άλλους τομείς όπως πχ η διασύνδεση με τον αγροτουρισμό και υποστηρίζει την ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας.

ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ:

1. Εμπορική αξιοποίηση της Εργαλειοθήκης “Origin Roots”: Η Εργαλειοθήκη «Origin Roots” αποτελεί ένα αυτόνομο πακέτο (Software και Hardware) το οποίο είναι διαθέσιμο προς πώληση σε παραγωγούς και επιχειρήσεις όλης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Αποτελείται από ένα αλληλένδετο σύστημα διαδικασιών καταγραφής όλων των δεδομένων που σχετίζονται με το τελικό προϊόν. Στα πλαίσια του έργου έχει εκπονηθεί επιχειρηματικός σχεδιασμός για την εμπορική αξιοποίηση της Εργαλειοθήκης “Origin Roots”.

2. Πώληση αγροδιατροφικών Προϊόντων: Αναπτύσσονται και πωλούνται υψηλής ποιότητας προϊόντα τα οποία προέρχονται από οικοσυστήματα πολυκαλλιέργειας. Οι εφαρμογές ιχνηλασιμότητας και πιστοποίησης που αναπτύσσονται, ενισχύουν σημαντικά την εμπορική τους αξία και την πρόσβαση στην αγορά.

3. Επιχειρηματική Σύμπραξη “OriginRoots”: Έχει δημιουργηθεί επιχειρηματική σύμπραξη με σκοπό την ευρύτερη παροχή υπηρεσιών συμβουλευτικής σχετικές με τα πολυκαλλιεργητικά οικοσυστήματα. Αφορά στην καλλιέργεια, μεταποίηση, συσκευασία, ανάπτυξη προϊόντων, προώθηση, πιστοποίηση, ιχηλασιμότητα, μελέτες σκοπιμότητας, υπηρεσίες marketing, εκπαίδευση κλπ. Στη σύμπραξη αρχικά συμμετέχουν οι εταίροι του έργου και οι συνεργαζόμενοι παραγωγοί αλλά σταδιακά η σύμπραξη θα διευρύνεται.

EN
Skip to content
Share via
Copy link
Powered by Social Snap